Veneris Bakery

32 χρόνια στη Βούλα

Θυμόμαστε τον εαυτό μας από παιδιά όσοι πηγαίναμε στο πάνω λύκειο της Βούλας να περνάμε απέναντι στα διαλείμματα στο Βενέρη.

Τελικά μέχρι και σήμερα τίποτα δεν άλλαξε.

Και αυτό και αν είναι επιτυχία για οποιαδήποτε δουλειά, η διαχρονικότητα.

 

Ναι εκτός από τα ψωμιά, μπριός, γλυκά, τούρτες γενεθλίων, έχει μακράν και το καλύτερο κέικ και αυτό δεν είναι γνωστό μόνο σε εμάς στη Βούλα αλλά και στις διπλανές περιοχές.

Δικιά μου αδυναμία για το απόλυτο πρωινό το ατομικό lemon pie! 

Βασίλη οι λέξεις Βενέρης και διαχρονικότητα πάνε μαζί, σίγουρα κάτι κάνετε καλά;

Το όνομα ΒΕΝΕΡΗΣ έκλεισε αισίος τα 52 του χρόνια 32 από τα οποία τα έχει περάσει στην Βούλα.

Στην δικιά μας γειτονιά. Την είδαμε να μεγαλώνει και να διαμορφώνεται, μεγαλώσαμε κι εμείς μαζί της και σε αυτήν μεγαλώνουμε τώρα και τα παιδιά μας.

Αποτελούμε όλοι μας, μια "οικογένεια". Με άξονα αυτό και με θέληση να προσφέρουμε ότι καλύτερο και αγνότερο σε αυτήν, συνεχίζουμε με αγάπη και μεράκι να φτιάχνουμε με τα χέρια μας και με τα καλύτερα υλικά την τροφή για το καθημερινό μας τραπέζι. Όπως έκανε η γιαγιά... Όπως κάναμε απο παλιά...

Αυτή την αίσθηση δεν θα αλλάζαμε με τίποτα. Το ότι εδώ νιώθουμε σπίτι μας. Το ότι εδώ νιώθουμε σαν οικογένεια! Ειναι ανεκτίμητο το να ξέρεις ότι αυτά που κάθε μέρα δημιουργείς με τα πιο ταπεινά υλικά, νερό και αλεύρι, φτιάχνονται για τα αδέλφια και τους φίλους σου. Γιατι έτσι νιώθουμε εδώ. Και έτσι αντιμετωπίζουμε τους ανθρώπους που μπαίνουν στο φούρνο μας, σαν δικούς μας ανθρώπους. Κι αν εγώ μεγάλωσα με το τσουρεκένιο, αφράτο κρουασάν που φτιάχναμε, έτσι τώρα μεγαλώνω και τα παιδιά μου και έτσι ελπίζω να με αξιώσει η ζωή να μεγαλώσω και τα εγγόνια μου!

 

Southern Team

 

w video of the day